第(2/3)页 还是楚禾好。 都不多问的。 再看看韩艺,她一直用怀疑的目光看着自己。 似乎非要把问题弄个清楚才肯罢休。 “中辣很辣吗?”楚禾笑问。 陆乔记得她喜欢吃辣,总是让她觉得很开心。 “这我还真不好描述,但彭城人挺能吃辣的,说是中辣,估计不会差。” 说着,陆乔叫来了老板。 “呦,小伙子又来了,这次……” 老板一眼看到陆乔对面的楚禾,笑容僵住。 没记错的话,上次还跟一个姑娘,长得那叫一个漂亮,这次又来一个? “你小子……” 老板对陆乔挤眉弄眼,一脸佩服的模样。 陆乔不明所以,对老板道:“我朋友喜欢吃辣,你们中辣味道怎么样?” “能吃辣啊?那早说嘛!姑娘你要多辣?要不重辣吧?” 楚禾瞪着陆乔一眼,对老板不好意思笑笑:“您看着放就好了。” “好嘞!” 老板回了厨房。 陆乔问楚禾:“你觉得这家店怎么样?” “挺好的呀,很有生活氛围,估计味道也一定很好!” “我说的是地段和人群。” 楚禾很聪明,猜到陆乔用意,想了想道:“学校门口最适合做餐饮,可如果拿这间商铺做餐饮的话,最好要选好品类。像这家商铺积不大,一共能摆10张桌子左右,如果是继续做地锅鸡,虽然也能赚到钱,但都是辛苦钱。” “怎么说?” “地锅鸡这种品类上菜慢,用餐时间长,一般学生中午休息时间短,是不愿意排队的。而在这里的主要客户是学生,客单价又不能高。既然控制不了翻台率,也不能提高价格,就导致即便店里生意火爆,可撇去房租、食材、人工水电等等,到手里的利润并不多。” 第(2/3)页